Untuk memperkuat tulang dan gigi adalah fungsi kalsium yang palhng tenar. Padahal, mineral ini juga sangat penting dalam metabolisme hormon dan enzim, kerja jantung, pergerakan otot, serta penghubung antar saraf. Setelah umur 20 tahun, tubuh manusia akan mulai mengalami kekurangan kalsium sebanyak 1% per tahun. Setelah umur 50 tahun, jumlah kandungan kalsium dalam tubuh akan menyusut sebanyak 30%. Kehilangan kalsium akan mencapai 50% ketika mencapai umur 70 tahun dan untuk seterusnya mengalami masalah kekurangan kalsium. >>> Kecukupan Kalsium Menurut dr.Titis Prawitasari, SpA, staf Divisi Nutrisi dan Penyakit Metabolhk Departemen Ilmu Kesehatan Anak FKUI/RSCM, sekitar 99% dari jumlah total kalsium tubuh tersimpan dalam tulang dan gigi. Sedangkan sisanya, sekitar 1% terdapat dalam otot, darah, dan cairan tubuh lainnya. Karenanya tak heran, sebagai penyimpan yang utama, tulang pun menjadi bank kalsium yang menampung asupan kalsium yang kita konsumsi. Tetapi bukan berarti tabunga...
Mengayuh Sebuah Perahu Asa